扣肉,是不是吃过?” “嗯?梅菜扣肉是你老家的?那不是川菜吗?” 周讯疑惑看着周子义。 “是也不是。” 周子义慢条斯理道:“准确的说,梅菜扣肉是粤菜,而且刚好是我们梅县的特色菜,你说的川菜,是咸烧白。” “咸烧白?这两个不是一个菜吗?”周讯更是疑惑。 这个问题,周子义已经不是第一次听到,也懒得再长篇大论去介绍它们的不同,以及谁借鉴谁,只非常实在的回了一句。 “对你来说,把它当成一个菜也没错,对我来说,也没什么区别,反正两个地方都是我老家。” 周讯也没深究的...
扣肉,是不是吃过?” “嗯?梅菜扣肉是你老家的?那不是川菜吗?” 周讯疑惑看着周子义。 “是也不是。” 周子义慢条斯理道:“准确的说,梅菜扣肉是粤菜,而且刚好是我们梅县的特色菜,你说的川菜,是咸烧白。” “咸烧白?这两个不是一个菜吗?”周讯更是疑惑。 这个问题,周子义已经不是第一次听到,也懒得再长篇大论去介绍它们的不同,以及谁借鉴谁,只非常实在的回了一句。 “对你来说,把它当成一个菜也没错,对我来说,也没什么区别,反正两个地方都是我老家。” 周讯也没深究的...
